日本の美味
伝統と革新が調和する日本の食文化を、
世界のどこにいても豊かに味わえるように。
SIKIは、日本の四季がもたらす本物の味わいを、上質な食の体験としてお届けします。
北海道料理 - SIKI
マレーシア・セガンブート地区にそびえ立つUnited Point Mall。
その巨大ショッピングモール内に、日本食レストラン本物居酒屋は2023年に誕生しました。
これまで寿司料理をはじめ、数多くの日本料理を通して多くのお客様に日本の食文化をお届けしてまいりました。
そして─
2026年4月。
日本料理店「ほんもの居酒屋
が新たな一歩を踏み出す。
**北海道料理「SIKI（四季）」**として、新たな一歩を踏み出します。
季節を味わう、北海道からの恵み
春、夏、秋、冬。
日本語で「四季（SIKI）」と呼ばれる、美しく移ろう四つの季節。
SIKIでは、その四季それぞれの表情を色・香り・味で表現した料理をご提供します。
海と大地に囲まれた北海道ならではの食材、日本でも“特別な存在”として親しまれている北海道の代表的な料理を、ここマレーシアで心ゆくまでご堪能ください。
From Hokkaido to Kuala Lumpur
北海道の自然、文化、そして人の想い。
そのすべてを一皿一皿に込めて。
北海道料理 - SIKI -
ここでしか味わえない、四季を巡る日本の食体験をお楽しみください。
MENU
北海道のおいしさを、まっすぐに。
当店では、自然豊かな北海道で育まれた食材を厳選し、
素材本来の旨みを大切にした料理をご提供しています。
大地・海・空が生み出す、清らかで力強い味わいをお楽しみください。
release
北海道が誇る、ひとつの定番
北海道には、土地と人の暮らしの中で 長く親しまれてきた料理があります。
SIKIでは、そうした北海道の人気料理を一品ずつ取り上げ、素材選びから仕立てまで丁寧に向き合い、
日本食としての魅力をあらためて表現しています。
懐かしさと新しさが共存する、
北海道ならではの味わいを、SIKIの一皿としてお楽しみください。
北海道ジンギスカン
北海道の大地で育まれたラム肉を、香ばしく焼き上げるジンギスカン。
ひと口頬張れば、驚くほどやわらかく、クセのない肉の旨みがじゅわっと広がります。
甘辛い特製ダレが肉と野菜を包み込み、最後まで飽きのこない深い味わいに。
北海道ならではの豪快さと繊細さを、五感で楽しむ一皿です。
Location
最寄り駅
SEGAMBUT KTM STATION
車で5分
店舗住所
Unit G-19, United Point Mall
Kuala Lumpur, Malaysia
recruit
SIKI採用情報
SIKIでは、日本の食文化を世界へ届けるため、
多様なバックグラウンドを持つ仲間とともにお店づくりを行っています。
国境や言語を越えて、,
食の魅力を伝えることに挑戦してみませんか？
